Arroz à Piamontese

Ingredientes

• 100g de queijo mussarela SELITA
• 1 caixinha de creme de leite SELITA
• 2 canecas de arroz lavado
• ½ colher de óleo
• 1 colher de alho
• Sal
• 1 lata de Champignon

Modo de preparo

Refogue o arroz no óleo, alho e sal até ficar bem soltinho.

Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar.

Despeje o creme de leite, a mussarela e o Champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.