Ingredientes:
1 copo de requeijão cheddar SELITA
2 colheres de manteiga SELITA
400ml de leite integral SELITA
3 batatas grandes
150 gramas de bacon
Pitada de sal
Pitada de noz moscada
Modo de preparo:
Pegue 3 batatas grandes e corte em cubos pequenos, coloque para cozinhar em água fervendo, com uma colher de chá de sal, por 5 minutos. Escorra as batatas e coloque em uma panela com um fio de óleo, e uma colher de manteiga SELITA, deixe fritar até ficar crocante. (dica: não mexer muito).
Pique 150 gramas de bacon e frite na própria gordura até ficar crocante, retire e deixe escorrer.
Para o molho de queijo cheddar: Coloque 1 colher de manteiga SELITA em uma panela e deixe derreter, acrescente uma colher de trigo. Misture em fogo baixo até ficar homogêneo.
Acrescente 400ml de leite integral SELITA, misture bem até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada.
Por fim, acrescente um copo de requeijão sabor cheddar SELITA, misture bem e pronto! Só colocar as batatas fritas e o bacon na travessa e cobrir com o molho.
