Canjicão com Amendoim

Ingredientes

• 1 litro de leite SELITA
• 1/2 kg de milho para canjica
• 2 litros de água
• 3 xícaras de açucar
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de amendoim torrado e sem pele
• 250 g de coco ralado

Modo de Preparo

• Lavar o milho colocar a água em um vasilha juntamente com o milho, e deixar de molho por 1 hora
• Colocar em uma panela de pressão levar ao fogo aproximadamente 40 minutos até cozinhar
• Depois de cozido, ferver o leite SELITA com açucar deixar engrossar um pouco, triturar o amendoim, juntar o restante dos ingredientes e deixar ferver