Estrogonoff de Peixe

Ingredientes

• 1xícara (chá) de leite SELITA
• 1caixinha de creme de leite SELITA
• 2colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola mà©dia picada
• 3dentes de alho picados
• 250gramas de cogumelo em conserva
• 2colheres (sopa) de catchup
• 1colher (sopa) de molho inglês
• 2colheres (sopa) de mostarda
• 700filés de Badejo cortado em cubos
• 1colher (chá) de sal
• 1colher (chá) de farinha de trigo
• 2colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueà§a o óleo, doure a cebola e o alho.
2. Mexendo delicadamente, junte o cogumelo, o ketchup, o molho inglês e a mostarda.
3. Acrescente o badejo, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo (160ºc) durante 10 minutos.
4. Adicione o sal, a farinha de trigo dissolvida no leite SELITA, mexa bem e deixe engrossar.
5. Misture o creme de leite SELITA, deixe aquecer e desligue o fogo.
6. Transfira para uma travessa, salpique com a salsa e sirva com arroz.