Quibe Assado Recheado com Requeijão

Ingredientes

1 bisnaga de Requeijão Selita 150 g
500 g de carne moída (de preferência moída 2x)
1 cebola picada
Sal a gosto
3 dentes de alho picado
Cebolinha / salsa/ hortelã
300 g de trigo para quibe

Modo de preparo

Coloque o trigo de molho em água morna por 15 minutos, depois escorra bem até remover toda água. Misture bem a carne com o trigo, adicione a cebola e o alho. Misture bem, adicione o cheiro-verde e a hortelã a gosto. Unte um refratário de aproximadamente 30 cm, coloque a metade da mistura e pressione no fundo, recheie com requeijão, e depois coloque o restante do quibe por cima. Leve ao forno por 30 minutos.