Torta de Bacalhau

Ingredientes

• 1 xícara de (chá) de leite SELITA
• 50 gramas de queijo parmesão ralado SELITA
• 200 gramas de mussarela SELITA
• 3 ovos
• 3 fatias de pão de forma
• 50 gramas de cenoura picada
• sal a gosto
• 200 gramas de bacalhau demolhado, dessalgado e refogado
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 100 ml de azeite

Modo de Fazer:

1. Coloque no liquidificador o leite SELITA, os ovos, o azeite, as fatias de pão, o queijo parmesão SELITA, a cenoura picada, sal a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o bacalhau, o fermento e misture delicadamente. Numa assadeira untada coloque o creme, a mussarela SELITA e leve ao forno até dourar.